암환자에게 베타카로틴이란 무엇일까

 

베타카로틴이 풍부한 음식을 먹으면 유방암을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

 

베타카로틴이나 알파카로틴은 폐경 이후 여성의 난소암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

 

음식이 아닌 영양제로 복용해도 같은 효과가 있는지에 대해서는 아직 에비던스가 없습니다.

 

단, 흡연자가 베타카로틴을 많이 섭취하면 오히려 폐암 발병률이 높아지므로 주의해야 합니다.

 

베타카로틴은 주로 주황색, 노란색, 붉은색을 띠는 식품에 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로, 우리 몸에서 비타민 A로 변환되어 시력 건강, 면역력 강화 등에 중요한 역할을 합니다. 베타카로틴이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.

 

1. 당근 – 베타카로틴의 대표적인 원천으로, 주황색 색소가 풍부합니다.
2. 고구마 – 특히 자주색 고구마도 베타카로틴이 많이 포함되어 있습니다.
3. 호박 – 특히 단호박이나 버터넛 스쿼시와 같은 종류에 베타카로틴이 많습니다.
4. 빨간 피망 – 붉은 피망은 비타민 C도 풍부하며, 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다.
5. 망고 – 달콤한 과일인 망고는 베타카로틴을 포함하고 있습니다.
6. 살구 – 살구는 비타민 A와 베타카로틴의 좋은 공급원입니다.
7. 시금치 – 시금치는 녹색이지만, 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다. (다른 녹색 채소보다 상대적으로 많은 양)
8. 케일 – 케일도 베타카로틴을 많이 포함한 녹색 잎채소입니다.
9. 고추 – 특히 빨간 고추가 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다.
10. 딸기 – 일부 종류는 베타카로틴이 포함되어 있지만, 다른 과일들에 비해 양은 적습니다.